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Características:
Semigraso, carne selecta de hembra. Esta variedad precisa de una curación de 14 a 16 meses, permaneciendo en bodegas a temperatura ambiente en su última etapa, logrando así su gran aroma y sabor. Corte en "V".
Presentación:
Piezas de 7,5 a 8,5 Kg.
Precio: 12.78 eur/kg (IVA incl)
Marca: Embutidos Donoso
Referencia:
DON7504
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